안녕하세요. 대한민국의 평범한 아줌마 입니다.
오늘은 '5월 제철 밥상' 에 대해
글을 써볼까해요:)
계절의 여왕이라 불리는 5월은
풍성한 제철 식재료로 건강한 밥상을 차릴 수 있는 최적의 시기이죠.
봄에서 여름으로 넘어가는 이 계절은
입맛도 살리고 면역력도 챙길 수 있는 재료가 가득해요.
오늘은 5월에 꼭 챙겨야 할 제철 식재료와 이를 활용한 밥상 구성을 소개합니다.
🍚 5월 제철 식재료 리스트
🥬 봄나물류
두릅 : 아삭한 식감과 은은한 향으로 봄 대표 나물
데쳐서 초장에 찍어 먹으면 최고!
취나물 : 향긋하고 쌉싸름한 맛이 특징
들기름에 볶아 먹으면 깊은 풍미를 느낄 수 있답니다.
미나리 : 해독 작용에 탁월해 봄철 입맛 회복에 도움
🐟 제철 생선류
멍게 : 특유의 바다 향이 살아있는 봄철 별미
초장에 찍어 먹는 생멍게로 즐겨보세요.
주꾸미 : 4~5월이 제철로, 볶음이나 샤브샤브로 활용 가능
도미 : 살이 통통하게 오르는 시기로 찜, 구이, 회 모두 제격!
🍓 과일류
딸기 : 비타민C가 풍부해 피부미용에 좋고,
간식으로도 안성맞춤
오디 : 블랙푸드로 잘 알려진 항산화 식품!
잼이나 주스로도 활용 가능
🍱 5월 제철 밥상 예시
[건강 제철 밥상 구성]
- 두릅나물 & 취나물무침
- 주꾸미볶음
- 멍게비빔밥
- 된장국 (봄 냉이나 미나리 추가)
- 딸기 디저트
이렇게만 차려도 입맛도 살고 건강도 챙길 수 있답니다.
요즘같이 미세먼지나 일교차가 심한 날씨에는 면역력 강화가 필수니까요!
💡 제철 식재료를 챙겨야 하는 이유
1. 영양 가치 최고조
가장 신선하고 맛있을 시기
2. 가격 부담 적음
공급이 많아 가격도 합리적
3. 면역력 강화
제철 채소는 자연에서 얻는 최고의 영양제
마무리하며 …
제철 음식은 자연이 우리에게 주는 선물입니다.
5월의 신선함을 식탁 위에 그대로 올려보세요.
건강한 밥상은 가족의 건강을 지키는 가장 쉬운 방법입니다.
이번 주말에는 가까운 시장이나 마트를 방문해
제철 식재료로 가득한 장바구니를 채워보는 건 어떨까요?
오늘 '5월 제철 밥상' 에 대해 알아 보았는데요,
어떠신가요? 좀 도움이 되셨나요?
그럼 전 다음 포스팅때 뵐게요 👋🏻
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